Bioporã

Acima de R$ 250

Radar

Torrando Castanha de Baru

Bioporã . 04.10.18

Em: Produtos, Saúde e Nutrição

Sabe aquela sensação de quando você está diante de um verdadeiro tesouro? É isso que sentimos pela castanha de baru.

Primeiro, a castanha de baru é colhida por pequenos produtores extrativistas da Chapada dos Veadeiros.

Eles andam vários quilômetros Cerrado adentro colhendo os frutos maduros caídos no chão.

Depois, o fruto, que tem uma concha dura de quebrar os dentes, é quebrado um por um.
Lá dentro, a jóia do Cerrado.

Com gosto semelhante ao amendoim, o baru é rico em ômega 6 e 9, minerais como ferro, zinco, fósforo, cálcio e magnésio além de ter aminoácidos essenciais e alto teor de proteínas: 29,6%, mais que a castanha-do-pará e de caju.

E em nossa fábrica, segue a magia: torrefação e a moagem lenta e em baixas temperaturas em nossos moinhos de pedra.

A gente sabe o valor do alimento que a gente produz e como ele beneficia não só nossa saúde e criatividade culinária, mas também ajuda a manter o Cerrado de pé contribuindo com diversos produtores extrativistas.

E nós também temos a jóia da Bioporã: nosso Mindu Baru feito apenas de amendoim e castanha de baru.

Já falamos antes da castanha de baru por aqui!

Alimento de verdade, feito por pessoas de verdade!
Delicie-se!

Acesse também nosso IG & FB para outras informações 🙂

Compartilhe: