Para a Bioporã, um alimento só é saudável se faz bem para quem o consume, para quem o produz e para os recursos naturais envolvidos em sua produção.

Um ingrediente nutricionalmente rico e sem aditivos artificiais, mas que contamina e empobrece quem o produz e gera grande impacto ambiental em sua produção e logística, não entra em nosso conceito de saúde.

É por isso que saúde se constrói com escolhas que levem em consideração todas as etapas e agentes de produção de cada alimento. Se um alimento faz bem para os recursos naturais e o coletivo ao longo de sua produção, com certeza fará bem ao indivíduo. E cabe a cada um de nós reconhecer isto e fazer escolhas conscientes!

 

O que é alimento saudável?