Bioporã

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Baunilha do Cerrado Fava Grande (+-15cm)

(1 avaliação de cliente)

Direto da Chapada dos Veadeiros, mais um tesouro do segundo maior bioma brasileiro: Baunilha do Cerrado

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A Baunilha do Cerrado

Vivendo e produzindo dentro dos limites da maior comunidade quilombola do Brasil, em Cavalcante, Goiás, região da Chapada dos Veadeiros, encontra-se uma incrível orquídea. Seu favo, um dos maiores dentro desta família vegetal, também a tornaram conhecida como Baunilha Banana.

Estamos falando da Baunilha do Cerrado, um verdadeiro tesouro do segundo maior bioma brasileiro, colhidas pelas mãos de famílias quilombolas. Escolher esta especiaria e ter consciência de como ele chega até nós, é respeitar e valorizar a história, os saberes e as comunidades locais.

A Baunilha do Cerrado é utilizada para aromatizar naturalmente bolos, biscoitos, bebidas, sorvetes, chocolates e doces. Sua fava pode ser utilizada in natura ou na produção de seu próprio extrato natural e açúcar baunilhado.

Local. Ambiental. Social. Regenerativo.

A produção e o consumo de alimentos é a ferramenta mais poderosa para regenerar nossos biomas. E os protagonistas deste movimento são os pequenos agricultores e extrativistas, industrias artesanais locais e consumidores que fazem suas escolhas considerando os impactos sócio-ambientais dos produtos que levam para casa.

Essa é a convicção da Bioporã. E a linha Biomas Brasil é a plena materialização desta visão.

Os sabores da linha Biomas Brasil são produzidos com a totalidade ou maior parte dos ingredientes com origem na pequena agricultura familiar e extrativismo comunitário.

Pessoas e ingredientes que fazem parte da história e da ecologia dos biomas aos quais pertencem.

Gergelim cultivado por povos quilombolas na Chapada dos Veadeiros, castanha de caju por comunidades descendentes de caiçaras no litoral cearense, cacau produzido em matas cabrucas no Sul da bahia, entre outros.

Ao escolher a Biomas Brasil, você fortalece este movimento regenerativo, se torna parte dele.

Faz sentido pra você? Então vem com a gente!

Ingrediente:

FAVA DE BAUNILHA DO CERRADO (VANILLA EDWALLI). NÃO CONTÉM GLÚTEN.

Sugestões de uso

Avaliações

1 avaliação para Baunilha do Cerrado Fava Grande (+-15cm)

  1. Samara (comprador verificado)

    Sou amadora na cozinha e tive a oportunidade de comprar a fava da baunilha do cerrado. Chegou linda e cheirosa. Fiz com ela um extrato, que após a macerar, já se encontra em uso, saborizando meus bolos e até sorvete. Minha mãe fez a base do sorvete e usou apenas o extrato como saborizante. O resultado? Que delícia de sorvete de baunilha. Espero ter a oportunidade de comprar mais uma, quando voltar ao estoque.

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