União do milho e da mandioca, para quem ama comida da roça

Deliciosa tapioca: uma inteligente substituição para um café da manhã equilibrado e saudável, com baixas calorias e de fácil disgestão.

Ingredientes:

2 c de sopa de goma de tapioca hidratada e peneirada + 2 c de sopa milho orgânico moído e também hidratado (pode ser o flocos para cuscuz), pitada de sal a gosto.

Como fazer:

Misturar os ingredientes e fazer na frigideira como tapioca, mas deixar a massa um pouco mais grossinha para não quebrar. Rechear com a sua Bioporã favorita e salada. Na foto usamos Caju Gourmet.