BOLINHO DE BANANA COM CANELA E COBERTURA DE MANTEIGA DE AMÊNDOAS BIOPORÃ

18.09.20

Aquele cheirinho de bolo saindo do forno que inunda a casa toda e da água na boca!

Delicioso para o café da manhã ou lanche da tarde, com o sabor da incomparável Manteiga de Amendoas da Bioporã.

Ingredientes:

1 xic de farinha de arroz, 1 xic de aveia em flocos finos, 2 bananas amassadas, 1/2 xic de melado de cana, 1/2 xic de água, 1/4 xic de óleo de coco, 1 c de sopa de farinha de linhaça, 1 c de sopa de Canela em pó, 1 c de sopa de fermento, 2 c de sopa de uva passa e 1 banana picada.

Como fazer:

Liquidificar a água, o óleo, as bananas amassadas e o melado. Misturar com o restante dos ingredientes. Acrescentar por último o fermento. Colocar em forma untada e enfarinhada. Decorar com a banana picada e Canela em pó. Assar em forno pré-aquecido por cerca de 30 minutos. Servir com cobertura de Manteiga de Amêndoas Bioporã.