“FAT BOMB” PRESTÍGIO COM MANTEIGA DE COCO E VEGANACHE BIOPORÃ
29.07.20
Super sobremesa deliciosa e recheada de gorduras saudáveis.
A sobremesa recheada com gorduras saudáveis, super deliciosa e com os sabores mais que especiais da Bioporã, que vai te deixar com a energia lá em cima.
Ingredientes:
Manteiga de Coco e Veganache Bioporã
Como fazer:
Basta montar as camadas numa forminha de silicone + 10 minutos de congelador
HOMUS DE FEIJÃO BRANCO COM BIOPORÃ
27.07.20
Mistura criativa, rica em cálcio, magnésio e proteínas vegetais!
Aquela pastinha que vai surprender a todos. Super nutritiva e saborosa, vai bem no lanchinho ou como entrada para aquele almoço ou jantar especial.
Ingredientes:
1 xic de feijão branco cozido (sem caldo), 1 c de sopa de Caju Gourmet (Tahine Cru, Super Tahine, Cajuhine ou Multi Nutty), 1 dente de alho, sumo de limão, sal, pimenta e temperos a gosto.
Como fazer:
Processar ou liquidificar 1 xic de feijão branco cozido (sem caldo), 1 c de sopa de Caju Gourmet (ou Tahine Cru, Super Tahine, Cajuhine ou Multi Nutty), 1 dente de alho, sumo de limão, sal, pimenta e temperos a gosto. Se necessário acrescente um pouquinho da água do cozimento do feijão para ajudar a bater. E lembre-se de deixar os grãos de molho por 12h antes de cozinhar.
TORTA DE SOBERT COM BIOPORÃ ADOÇADA COM PASTA DE TÂMARAS
22.07.20
Sobremesa especial para o almoço de domingo
Surpreenda a família e os amigos com uma sobremesa deliciosa e super nutritiva, que vai deixar o almoço de domingo ainda mais gostoso e especial.
Ingredientes:
Torta de sorbet: uma porção de mix de castanhas trituradas, abacate, cacau, Manteiga de Coco, Macadamia Bliss, banana congelada. Pasta de tâmaras: Uma porção de tâmaras hidratadas (4h).
Como fazer:
Camada 1: mix de castanhas trituradas. Camada 2: creme de abacate + cacau + pasta de tâmaras + Manteiga de Coco Camada 3: Macadâmia Bliss + banana congelada. Cobertura: pasta de tâmaras + cacau. Todas as etapas foram feitas no liquidificador. Com os cremes prontos, basta montar as camadas e levar para o congelador até adquirir a consistência necessária para desenformar. Cortar os quadradinhos e se deliciar!
HAMBURGUER DE LEGUMES COM MAIONESE DE CAJU GOURMET BIOPORÃ
20.07.20
Delicioso hamburguer vegano para a segunda sem carne
Receita deliciosa para quem gosta de se alimentar de forma saudável e consciente. Super fonte de proteínas, magnésio e gorduras saudáveis.
Ingredientes:
1 xic de tofu orgânico amassado, 1 c de sopa de farinha de linhaça, 1/2 xic de brócolis picado (cozido no vapor), 1 cenoura ralada, 1 batata ralada, 1 c de chá de cúrcuma,
Como fazer:
Amassar bem o tofu com um garfo e misturar com o restante dos ingredientes. Modelar os hambúrgueres e grelhar em frigideira anti-aderente ou untada. Se precisar dar mais “liga” acrescente um pouquinho de farinha de linhaça para moldar o hambúrguer. Também é possível fazer uma “crosta” de gergelim. Sirva com Caju Gourmet, nosso creme de castanha de caju crua, temperadinho com sal marinho e ervas finas.
BISCOITO RECHEADO COM MANTEIGA DE COCO BIOPORÃ
17.07.20
Docinho totalmente saudável e delicioso
O queridinho da criançada, totalmente sem açúcar, sem glúten, sem lactose, sem farinhas refinadas e sem gordura hidrogenada vai ganhar também o coração de toda a família.
Ingredientes:
1 xícara de castanha de caju (ou amêndoas cruas), 1/2 xícara de uva-passa preta hidratada por 4h, 1 colher de sopa de cacau em pó, 2 colheres de sopa de Manteiga de Coco Bioporã, 1 gota de extrato de baunilha natural (opcional).
Como fazer:
Liquidifique a castanha fazendo uma “farinha” e reserve. Liquidifique a uva-passa até fazer uma espécie de geléia bem pastosa (acrescente aos poucos a água da hidratação, o quanto baste para ajudar a bater). Misture a “geléia” de uva-passa aos poucos com a farinha de castanha e o cacau em pó até obter uma massa homogênea e com liga para moldar as bolachinhas. Recheio: derreta 2 colheres de sopa de manteiga de coco em banho-maria, pingue 1 gota de extrato de baunilha natural, misture e leve rapidamente para a geladeira (uns 3 minutinhos), pois para rechear os biscoitos é ideal que a Manteiga de Coco esteja com consistência mais pastosa (não muito líquida) e esta textura é adquirida em baixas temperaturas.