Receitas
Baru e Jatobá
Thiago Césare . 20.09.18
Em: Sem categoria
Você conhece a castanha de Baru? Provavelmente, a maior parte dos brasileiros não. E se você é daqueles que já viu e experimentou a castanha, quase com certeza nunca viu o fruto nem a árvore do baru. Pois não se acha uma plantação de baru. Ele está espalhado pelo Cerrado e colhê-lo é sinônimo de […]
Semana do Cerrado
Thiago Césare . 12.09.18
Em: Sem categoria
Hoje é dia do Cerrado Brasileiro, bioma do qual a Bioporã tem orgulho de chamar de casa! Com seus mais de 2 milhões de km², é o segundo maior bioma da América do Sul e lar de mais de 2 mil espécies animais, 11 mil espécies de plantas, incluindo nosso querido baruzeiro, muitas populações indígenas, […]
O mundo de nossos bisavós e o mundo onde os bisavós seremos nós
Thiago Césare . 25.04.18
Em: Sem categoria
A alimentação de nossos bisavós era tão diferente da nossa que nem parece que somos, nós e nossos ancestrais próximos, da mesma espécie ou planeta. Nossas bisas e bisos não consumiam, para se ter uma ideia, nem metade dos alimentos industrializados que abastecem nossas geladeiras e despensas. Transgênicos basicamente não existiam e o uso de […]
Quando a criatividade vira… uma mostarda revolucionária!
Thiago Césare . 18.04.18
Em: Sem categoria
Sabe aquela alegria que dá na gente quando sabemos ter feito algo incrível? Pois estamos super curtindo esta brisa com o lançamento de uma mostarda revolucionária (e explicamos o porquê do adjetivo mais abaixo): a Mostarda Rústica Bioporã! E a gente gostaria de contar pra você porquê estamos super convencidos de ter criado este produto! […]