Delicioso hamburguer vegano para a segunda sem carne

Receita deliciosa para quem gosta de se alimentar de forma saudável e consciente. Super fonte de proteínas, magnésio e gorduras saudáveis.

Ingredientes:

1 xic de tofu orgânico amassado, 1 c de sopa de farinha de linhaça, 1/2 xic de brócolis picado (cozido no vapor), 1 cenoura ralada, 1 batata ralada, 1 c de chá de cúrcuma,

Como fazer:

Amassar bem o tofu com um garfo e misturar com o restante dos ingredientes. Modelar os hambúrgueres e grelhar em frigideira anti-aderente ou untada. Se precisar dar mais “liga” acrescente um pouquinho de farinha de linhaça para moldar o hambúrguer. Também é possível fazer uma “crosta” de gergelim. Sirva com Caju Gourmet, nosso creme de castanha de caju crua, temperadinho com sal marinho e ervas finas.