BRIGADEIRO PRÁTICO E MEGA DELICIOSO COM BIOPORÃ

21.09.20

Nosso queridinho feito de uma maneira prática e deliciosa

O brigadeiro saudável que reúne sabor e nutrientes em bolinhas deliciosas, cheias de energia e que vão ganhar o coração de toda a família.

Ingredientes:

1/2 xic de Cajutella (ou Gula Merah, Bliss Cacau – ou qualquer outra Bioporã sem cacau, mas aí precisa adicionar mais cacau em pó ou chocolate derretido na receita), 1 xic de água, 1 c de sopa de cacau em pó, 2 c de sopa de açúcar mascavo.

Como fazer:

Misturar tudo e levar em fogo baixo até dar o ponto de brigadeiro. É muito rápido, cerca de 5 minutinhos no fogo. Não é igual aqueles brigadeiros com leite de castanhas que tem que ficar muuuuuito tempo mexendo sem parar no fogo.

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BOLINHO DE BANANA COM CANELA E COBERTURA DE MANTEIGA DE AMÊNDOAS BIOPORÃ

18.09.20

Aquele cheirinho de bolo saindo do forno que inunda a casa toda e da água na boca!

Delicioso para o café da manhã ou lanche da tarde, com o sabor da incomparável Manteiga de Amendoas da Bioporã.

Ingredientes:

1 xic de farinha de arroz, 1 xic de aveia em flocos finos, 2 bananas amassadas, 1/2 xic de melado de cana, 1/2 xic de água, 1/4 xic de óleo de coco, 1 c de sopa de farinha de linhaça, 1 c de sopa de Canela em pó, 1 c de sopa de fermento, 2 c de sopa de uva passa e 1 banana picada.

Como fazer:

Liquidificar a água, o óleo, as bananas amassadas e o melado. Misturar com o restante dos ingredientes. Acrescentar por último o fermento. Colocar em forma untada e enfarinhada. Decorar com a banana picada e Canela em pó. Assar em forno pré-aquecido por cerca de 30 minutos. Servir com cobertura de Manteiga de Amêndoas Bioporã.

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PIPOCA COM COBERTURA DE VEGANCHE BIOPORÃ

16.09.20

Final de semana, friozinho, filminho e pipoca… quem ama?

A nossa queridinha ganha um sabor especial com o Veganache Bioporã. Prepare-se: Você vai se apaixonar por essa maravilha!

Ingredientes:

Pipoca e veganache

Como fazer:

É só derreter o Veganache em banho-maria, cobrir as pipocas (já estouradas) e misturar.

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DOCINHOS DE CACAU E JATOBÁ COM BIOPORÃ

14.09.20

Delícias do nosso Brasil! Energia pura com estes super alimentos locais.

Receita ideal para quem não resiste ao sabor delicioso de um docinho e preza por alimentos saudáveis e saborosos.

Ingredientes:

1 xic de tâmaras picadas, 3 c de sopa de Macadâmia Bliss, 1 c de sopa de cacau em pó, 1 c de sopa de farinha de jatobá, raspas de limão.

Como fazer:

Processar as tâmaras e a Macadâmia Bliss até formar uma massa pastosa. Adicionar os demais ingredientes e formar as bolinhas. Rolar na farinha de jatobá ou cacau em pó.

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COGUMELO RECHEADO (E GRATINADO) COM CAJU GOURMET BIOPORÃ

11.09.20

 

Receita prática e surpreendente!

Receita rápida e gostosa para os amantes de cogumelo, ingrediente sofisticado e cheio de sabor que ganha um toque especial com Bioporã!

Ingredientes:

1 bandeja de cogumelos, 1/2 cebola, salsinha, cebolinha, sal e pimenta a gosto, 1 c de sopa de Caju Gourmet, 2 c de sopa de água

Como fazer:

Retire os talos dos cogumelos e reserve. Para o recheio: pique os talos dos cogumelos, 1/2 cebola, salsinha, cebolinha, sal e pimenta a gosto. Acrescente 1 c de sopa de Caju Gourmet, 2 c de sopa de água e misture tudo. Rechear os cogumelos e assar em forma untada por aproximadamente 20 minutos.

 

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COOKIE DE JATOBÁ COM BIOPORÃ

09.09.20

Super alimento com a energia e força do cerrado

Você vai amar esse delicioso cookie com o sabor do exótico jatobá e a energia do cerrado. Preparo fácil e rápido.

Ingredientes:

1 xic de farinha de jatobá, 1 xic de farinha de aveia, 1/2 xic de Mindu Baru (nosso creme de amendoim e castanha de baru), 1/2 xic de melado de cana, 1 banana amassada, pitada de sal, 1 c de chá de bicarbonato de sódio e chocolate picado @ ammachocolate

Como fazer:

Misturar tudo, moldar os Cookies e assar em forno médio por 20 minutos.

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SUPER COOKIES COM BIOPORÃ

07.09.20

Super cookies com muita energia e sabor

Super Cookies com a força e a biodiversidade do Cerrado: farinha de jatobá, farinha de babaçu, castanha e polpa de baru.

Ingredientes:

1/2 xic de farinha de jatobá, 1/4 xic de farinha de coco babaçu, 1/4 xic de polpa de baru desidratada (também chamada de açúcar de baru), castanha de baru triturada, 1 xic de farinha de aveia, 1/2 xic de melado de cana, 1/4 xic de Caju Baru ou Mindu Baru Bioporã, pitada de sal e 1 c de chá de bicarbonato.

Como fazer:

Misturar tudo até virar uma massa homogênea. Moldar os cookies e assar por 15 minutos. Retirar do forno quando eles ainda estiverem macios, depois de esfriar eles ficam com uma textura incrível: crocante por fora e macio por dentro.

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BOLO DE JATOBÁ FOFINHO COM BIOPORÃ

04.09.20

Bolo para o final de semana com a super farinha do cerrado!

Experiemente um bolo diferente: com o sabor do exótico jatobá, fruto típico do cerrado, que além de delicioso é super nutritivo.

Ingredientes:

1 xic de farinha de jatobá, 1 xic de farinha de aveia, 1/4 xic de óleo de coco, 2 c de sopa de linhaça dourada (hidratada), 1 xic de uva passa branca (hidratada), 1 c de sopa de fermento, 1 xic de água e Manteiga de Amendoas Bioporã

Como fazer:

Liquidificar a uva passa, a linhaça, o óleo de coco e a água (pode utilizar a agua da hidratação da uva passa), até virar um creme. Misturar este creme com as farinhas e acrescentar por último o fermento. Utilizar uma forma untada e enfarinhada. Assar em forno médio por aproximadamente 30 minutos. Servir com cobertura da sua Bioporã favorita (nessa receita usamos a Manteiga de Amendoas Bioporã)!

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CHOCOLATE BRANCO DO CERRADO COM BIOPORÃ

02.09.20

Muito amor e biodiversidade para celebrar a Páscoa e os momentos inesquecíveis da vida

A delícia exótica que combina os sabores do jatobá e da baunilha do cerrado com a tão querida e conhecida manteiga de cacau do Brasil.

Ingredientes:

1/4 xic de Manteiga de Cacau @ ammachocolate, 2 c de sopa de Macadâmia Bliss Bioporã, 50g de castanha de caju triturada, 1c de sopa de farinha de jatobá, fava de baunilha do Cerrado, 2 c de chá de açúcar demerara (opcional). Veganache.

Como fazer:

Derreta a Manteiga de cacau em banho-maria. Após, acrescente a Macadâmia Bliss, a baunilha (apenas as sementinhas) e misture. Liquidifique a castanha de caju e o açúcar demerara até virar uma “farinha” bem fininha. Junte todos os ingredientes e misture bem. Distribua em forminhas de chocolate e leve para geladeira até firmar. Desenforme e decore como desejar. Nós utilizamos o nosso super Veganache derretido. Dicas se vc não mora no Cerrado: vc pode substituir a farinha de jatobá por leite de coco e a baunilha do Cerrado por baunilha importada de Madasgascar. Seu docinho não ficará com a força do Cerrado, este bioma tão rico e biodiverso… Mas ficará um excelente chocolate branco Vegano também!

 

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OVO DE PÁSCOA SAUDÁVEL COM BIOPORÃ

31.08.20

Choco-choco-choco é de chocolate! Alegria, energia e antioxidantes com cacau de verdade!

Esse maravilhoso ovo de chocolate vai transformar a Páscoa de toda a família em um momento muito mais nutritivo e gostoso.

Ingredientes:

Forminha para ovos, chocolate com cacau de verdade (pouco açúcar e sem ingredientes difíceis de pronunciar), bolinho de cenoura vegano, muita alegria e Bioporã (para essa receita usamos Macadâmia Nibirus, Macadâmia Bliss e Veganache).

Como fazer:

Derreta o chocolate em banho-maria, coloque nas forminhas e aguarde até solidificar novamente (se colocar na geladeira o processo fica mais rápido). Recheie com a sua Bioporã favorita e o que mais a sua criatividade pedir: usamos bolinho de cenoura vegano, Macadâmia Nibirus, Macadâmia Bliss e Veganache.

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