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Colher de Pau Festival

Bioporã . 21.09.18

Em: Eventos, Produtos, Saúde e Nutrição

Neste final de semana, dias 22 e 23 de setembro, acontece o Colher de Pau Festival no Parque da Água Branca, São Paulo. E nós estaremos por lá. O festival surgiu através do #selocolherdepau que tem como principal objetivo abordar o tema da alimentação saudável. Fabiolla Duarte, criadora do movimento, busca fomentar e fortalecer uma […]

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Baru e Jatobá

Bioporã . 20.09.18

Em: Reflexões Nutritivas, Saúde e Nutrição

Você conhece a castanha de Baru? Provavelmente, a maior parte dos brasileiros não. E se você é daqueles que já viu e experimentou a castanha, quase com certeza nunca viu o fruto nem a árvore do baru. Pois não se acha uma plantação de baru. Ele está espalhado pelo Cerrado e colhê-lo é sinônimo de […]

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Semana do Cerrado

Bioporã . 12.09.18

Em: Reflexões Nutritivas

Hoje é dia do Cerrado Brasileiro, bioma do qual a Bioporã tem orgulho de chamar de casa! Com seus mais de 2 milhões de km², é o segundo maior bioma da América do Sul e lar de mais de 2 mil espécies animais, 11 mil espécies de plantas, incluindo nosso querido baruzeiro, muitas populações indígenas, […]

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O mundo de nossos bisavós e o mundo onde os bisavós seremos nós

Thiago Césare . 25.04.18

Em: Reflexões Nutritivas, Sem categoria

A alimentação de nossos bisavós era tão diferente da nossa que nem parece que somos, nós e nossos ancestrais próximos, da mesma espécie ou planeta. Nossas bisas e bisos não consumiam, para se ter uma ideia, nem metade dos alimentos industrializados que abastecem nossas geladeiras e despensas. Transgênicos basicamente não existiam e o uso de […]

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