O incrível salgadinho da Chapada dos Veadeiros

Fininho, hiper-crocante, assado e delicioso de um jeito que não dá pra parar de comer… O Yuka Mandioca e Gergelim faz parte da Família Yuka, o salgadinho mais good vibe e do bem da Chapada dos Veadeiros. Feito com mandioca agroecológica local e gergelim produzido por comunidades quilombolas aqui da Chapada, o Yuka Mandioca e Gergelim é uma iguaria perfeita para trilhas, lanchinhos e happy hours. Um pedaço crocante, nutritivo e delicioso aqui da Terra dos Cristais e Berço das Águas do Brasil!

Conheça também os outros sabores do Yuka: Yuka Grão de Bico e Pimenta,  Yuka Batata Doce e Alecrim e Yuka Cacau.

Um pouquinho da história do Yuka Mandioca e Gergelim

Aqui na Chapada temos um casal de amigos, Ana e Pedro, que um dia resolveram ir morar numa terra linda e plantar agroflorestas. Milho, abóbora, abacaxi e muita mandioca! E era tanta mandioca que a Ana, alquimista culinária de primeiro escalão, resolveu inventar tudo o que era receita com essa raiz que merece nossa reverência.

Nascia o Yuka! Ana e Pedro tornaram-se empreendedores engajados com a regeneração sócio-ambiental do Cerrado e num design colaborativo com a gente aqui na Bioporã estão disponibilizando essa delícia da Chapada para todo o Brasil!

Um salgadinho regenerativo

Ao escolher nossos alimentos, é preciso ir além da lista de ingredientes e tabela nutricional – que são importantes, sem dúvida! Mas também devemos incluir em nosso processo de escolha critérios como impacto social e ambiental da cadeia produtiva. Precisamos consumir alimentos que valorizem o trabalho dos pequenos produtores agroecológicos e fortaleçam a biodiversidade de nossos biomas.

Bora juntxs!

Ingredientes em ordem de quantidade:

MANDIOCA AGROECOLÓGICA, FÉCULA DE MANDIOCA, ÓLEO DE COCO EXTRA VIRGEM, SEMENTE DE GERGELIM E SAL MARINHO. NÃO CONTÉM GLÚTEN.