PANNACOTTA DE MANTEIGA DE COCO BIOPORÃ COM CREME DE MANGA, CHIA E FRUTAS VERMELHAS
17.08.20
Sobremesa leve e geladinha para o verão
Chamada por muitos de pudim italiano, a panna cotta, uma das sobremesas mais tradicionais da culinária italiana, é deliciosa e super fácil de preparar
Ingredientes:
300ml de água, 3 c de sopa de Manteiga de Coco, 1 c de sopa de uva passa branca, 1 c de sopa de coco ralado, 1 c de chá de agar-agar
Como fazer:
Liquidifique tudo e leve ao fogo até ferver, sempre mexendo. Coloque em forminhas de silicone (ou copinhos) e leve para a geladeira até firmar. Desenforme e sirva com suas frutas favoritas! Nós utilizamos manga, chia e geléia de morango.
GELATINA VEGAN DE FRUTAS VERMELHAS COM BIOPORÃ
10.07.20
Lanche rápido, nutritivo e delicioso.
Aquela gelatina especial, sem lactose e sem açúcar, feita de forma rápida, saudável e com frutas deliciosas, que lhes conferem um sabor pra lá de gostoso.
Ingredientes:
1 xícara de frutas vermelhas picadas (utilizamos morangos e amoras), 1 colher de sopa de Manteiga de Coco, 1 colher de uva passa branca e 100ml de água, 1 colher de chá de agar-agar
Como fazer:
Liquidificar as frutas vermelhas picadas, a Manteiga de Coco, a uva passa branca em 100ml de água. Dissolver o agar-agar em 100ml de água e levar ao fogo até levantar fervura. Misturar tudo, colocar em forminhas e levar para geladeira por cerca de 2h. Desenformar, acrescentar frutas picadas e servir!
CUSCUZ (OU PUDIM) DE COCO COM BIOPORÃ
08.07.20
A clássica sobremesa baiana ganha uma versão saudável com Bioporã
Para quem não resiste às delícias da Bahia, uma versão saudável, nutritiva e prática do doce que conquistou o coração de todos os brasileiros.
Ingredientes:
1 xic de tapioca flocada (aquelas bolinhas maiores que parecem um isopor, mas não é sagu!), 2 c de sopa de chia, 1/2 xic de coco fresco ralado, 500ml de leite de coco, 1 xic de açúcar de coco, 2 c de sopa de Manteiga de Coco Bioporã (derretida), 100ml de água quente.
Como fazer:
Aqueça levemente a água, o leite de coco e o açúcar. Misture todos os demais ingredientes. Deixe hidratando por cerca de 2h num tabuleiro. Leve para a geladeira até a tapioca ficar macia e dar a liga para fatiar. Se a mistura ficar muito dura, acrescente mais um pouco de leite de coco. Sirva gelado com cobertura generosa de Macadamia Bliss e canela em pó. Servir na folha de bananeira é lindo e ecológico!
BOMBOM DE SORVETE COM BIOPORÃ
06.07.20
Delícia para refrescar as tardes de sol!
Receita super simples e rápida que vai surpreender crianças de todas as idades
Ingredientes:
Bananas, cacau nutty (ou a bioporã de sua preferência) e Manteiga de Coco
Como fazer:
Cortar as bananas em rodelas, rechear com Cacau Nutty (ou a Bioporã da sua preferência), fazendo um sanduíche. Fincar palitinhos e levar para o congelador por no mínimo 1h